环江香猪，产自环江县东兴乡、明伦乡，那是香猪的发源地，有专供烤香猪的禾草，烤出的味道绝对独一无二，香脆嫩滑，是环江特产之一。

环江香猪作为环江毛南族自治县的特产，宴席上的珍馐，以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北，名扬五湖四海。

——独特地理环境的产物。据民间流传，香猪在环江安家落户始自明朝,可谓历史悠久...

     柳州云片糕历史悠久，制作工艺细腻，用上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料，辅以天然香料和陈皮末精制而成，具有营养丰富、余香悠久的特点。

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       大肉姜肉质肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的调味品，有健胃祛寒的功效。你可以买一些姜干、姜粉、姜汁带回去。

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      旧时，民间有“食在广州、穿在苏州、玩在杭州、死在柳州”之说。“死在柳州”是指旧时若在柳州去世，可有副上好的柳州棺材入葬。所以柳州棺材自古有名。而工艺品棺材是柳州市新开发的一种奇特的工艺品。它长有6厘米、8厘米、10厘米、12厘米和15厘米等多种规格，选用木质细密、色如朱砂的上好红木...